谁和小编一样很爱吃花椰菜呢？花椰菜营养丰富，维生素含量特别高，所以多吃对身体好。除了清炒花椰菜，你们是不是就不会其他烹饪方法了？今天分享5款花椰菜新颖做法，有中式和西式，包你满意～
2花椰菜炒饭
食材：白花椰菜x1粒、蒜x3片、洋葱x半颗、黄/红椒x个半颗、鸡胸肉x150g
1.蒜和洋葱切粒。黄红椒切小块。鸡胸肉切丁，腌制10分钟备用。
2.清洗花椰菜，去掉粗梗，切成小花朵，削去花梗硬皮。
3.将切好的花椰菜放入食物搅拌器搅碎，尚有一些颗粒。（不要打过头，不要打成粉碎）
4.锅中倒入油，加入蒜和洋葱一起爆香，然后加入腌制好了的鸡胸肉丁和黄红椒。
5.鸡胸肉炒熟后，将白花椰菜倒入炒锅，一起拌炒。
6.炒约2分钟，待白花椰菜炒熟后，以盐、胡椒调味一下就完成啦。
4焗烤双色花椰菜
食材：白花椰菜x半粒、绿花椰菜x半粒、蒜x3颗、洋葱x半粒、低筋面粉x2大汤匙、鲜奶油x50cc
1.蒜和洋葱切末，备用。花椰菜洗净切小块备用。
2.奶油放入锅里小火融化后爆香蒜末和葱末，加入面粉后熄火，快速拌匀。
3.熄火后，加入300cc的水。（这里要分次加水拌炒，面糊才不会结块）
4.面糊拌到滑顺无颗粒后，再开小火，加入少许盐、鲜奶油、花椰菜拌匀，熄火。
4.在上层撒满芝士，放入烤箱230度烤6分钟。
#5花椰菜浓汤
食材：绿花椰菜x1粒、马铃薯x1粒、洋葱x半颗、牛奶/鲜奶油x40g
1.马铃薯和洋葱切小块。花椰菜洗净切好，把梗切下。
2.锅中放无盐奶油爆香洋葱，加入马铃薯块拌炒，加入水炖煮至马铃薯熟透。（筷子能穿过马铃薯代表熟透）
花椰菜营养价值高，又是减脂的好食物，正在减肥的小伙伴可以多吃！
参考资料
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